Search Results for: сыр

Дольче и Габбана продают свой ресторан Gold

Не будет Gold в Милане или о том, что мне сейчас придется искать новое место, где покушать сыр буррата 🙂
Уже официально объявлено, что «сладкая парочка» Дольче и Габбана продают свой ресторан в Милане «Gold» римскому шефу и ресторатору Филиппо Ла Мантия (Filippo La Mantia).

ресторан Gold Дольче и Габбана

Gold Dolce&Gabbana

Gold находится в элитном районе в центре Милана, Доменико Дольче и Стефано Габбана открыли этот ресторан в 2006 году, он представлял (уже можем говорить в прошлом времени) из себя: бар, бистро, ресторан и кафе.
Новый ресторан будет носить имя шефа La Mantia. Таким образом, после 15 лет деятельности в ресторации Рима, Филиппо Ла Мантия решил открыть свой первый ресторан в Милане в 2015 году. Как заявил прессе сам шеф-повар Ла Мантия: “Я хотел бы отметить, что продажа вызвана не потому, что у Gold было что-то не так. Дольче и Габбана приняли это решение в виду четкой бизнес-стратегии, которая направлена, чтобы сосредоточить все силы на баре на Корсо Венеция.” Бар Martini Dolce&Gabbana открыт в 2003 году, находится рядом с кварталом моды виа Монтенаполеоне и виа Делла Спига, где, собственно, и расположены магазины бренда Dolce&Gabbana.

ресторан Gold Дольче и Габбана

ресторан Gold Дольче и Габбана

Ресторан La Mantia будет вмещать 500 мест. Задумка римского ресторатора состоит в том, чтобы создать концептуальный lounge-клуб, открытый с утра до ночи, здесь будет экспозиция мотоциклов, мебели и отводится специальное экспозиционное место для компаний “которые на протяжении многих лет всегда поддерживали меня”, как сказал сам шеф La Mantia.

бар, бистро, зона аперитива

бар, бистро, зона аперитива

Что же касается меню, то это будет 100% сицилийская кухня, в соответствии с происхождением самого шеф-повара и которую, надо отметить, пропагандировали в своём ресторане Gold Доменико и Стефано. Как видим, новое — это не всегда хорошо забытое старое, но может быть и продолжением прошлых начинаний. Что же, поживём — попробуем! 😉

Фотографии Франции — Нормандия, Этрета

Сказочная Этрета или о том, как я нашла место, куда бязательно вернусь!
Когда я ехала в Нормандию, я знала об этом французском регионе только две вещи — гора Сен-Мишель (моя давнишняя мечта) и устрицы 🙂 На самом деле, всё оказалось на много лучше, чем я могла ожидать — я влюбилась в Нормандию!

Франция, Нормандия

Франция, Нормандия

Про Сен-Мишель расскажу/покажу в другой раз. Всем туристам советую, после (или «до», как у вас получается) поездки на гору Сен-Мишель езжайте в Этрета (Etreta), не пожалеете 😉 это я вам обещаю!

Скалистый берег Нормандии

Скалистый берег Нормандии

Город Этрета расположен на так называемом Алебастровом берегу Ла-Манша и и привлекает туристов со всего мира своими белоснежными скалами из известняка, которые, подточенные ветром и силой бушующего океана, образуют здесь причудливые арки, пещеры, обелиски.

море Этрета

море Этрета

Вот уж и впрямь, Природа — самый затейливый волшебник!

арки и скалы в Этрета

арки и скалы в Этрета

Поднявшись на плато, я увидела огромного слона, который пьёт воду из океана 🙂 И не одной мне так кажется: Ги де Мопассан сравнивал эту необыкновенную скалу с фигурой «громадного слона, погрузившего хобот в волны».

слон Этрета

слон в Этрета

Вообще же, с пляжа Этрета вверх на плато ведут две дорожки, поэтому каждый выбирает, пойти ли ему направо или налево. Но я вам советую в этом случае «погнаться» за двумя зайцами (чтобы уж наверняка всё было!), а ещё можно спуститься вниз, в какую-нибудь пещеру, на совсем крохотный пляжик. И тогда хорошо видно, как время делало свои отметины на скалах миллионы лет назад ввиде слоёв, прямо как известковый торт с многочисленными прослойками из ракушкового крема 🙂

берег Нормандии - Этрета

берег Нормандии – Этрета

Ах, да, про покушать…Нормандия известна своими устрицами, фермами и молочной промышленностью, в первую очередь — сыром Камамбер; яблочными плантациями и слабоалкогольным напитком нормандский сидр. Мы всё попробовали. Туристам на заметку: купили сыр Камамбер — сразу съели и не оставляйте его на целый день в закрытой машине, даже если вы его хорошо завернули, чтобы не было потом этого неловкого момента (пока вы поймёте, в чём на самом деле истинная проблема 😉 ), когда сядете в машину.

Этрета рестораны

И я там была, сидр пила, устрицы ела 🙂

Пора… Уезжать совсем не хотелось. Сейчас я отлично понимаю слова французского писателя Альфонса Карра: «Если бы мне нужно было показать другу море, который никогда его не видел, я бы привез его в Этрета» …

Ксанка в Этрета

Ксанка в Этрета – улыбка не сходила с лица

Всем гурманам посвящается

Италия — страна не только пиццы, но и знаменитых сыров!
В каждом итальянском регионе производят свои вина и сыры. А если это всё соединить, то получится sagra – праздник типичных продуктов. В Ломбардии, а точнее в Милане (и его окрестностях) любят сыр Gorgonzola (я его, кстати, тоже очень люблю 😉 ).

сыр gorgonzola

итальянский сыр gorgonzola

Горгондзола сыр с голубой плесенью, достоточно мягкий на вкус если менее выдержанный, тогда его ещё называют — dolce – то есть сладкий; а более выдержанный сыр становится и по вкусу «сильнее», или как ещё говорят итальянцы «deciso», то есть с более острыми вкусовыми качествами.

вот такая сырная тарелка

вот такая сырная тарелка

ратуша в Горгондзола

ратуша в Горгондзола

А берет своё название этот сыр как раз от городка Gorgonzola, что в 20 км. от Милана, туда ещё можно доехать на метро (зелёная линия, билет — 2 зоны , стоимостью 2,5 евро в одну сторону). Каждый год с 1999 г. в этом городке проводят праздник сыра горгондзола, куда съезжаются производители и других видов сыров, а также винные производители, то есть организовывается большой рынок под открытым небом, где продают и мёд, и грибы, готовят прямо перед вами огромные чаны с ризотто, полента (каша из кукурузной муки — типичное блюдо ломбардской кухни, я бы даже сказала — альпийской, так как зимой на горнолыжных курортах эту кашу с мясом можно попробовать везде), а ещё на решетке готовят знаменитые колбаски из г. Мантуя — настоящий праздник желудка! 🙂

праздник желудка!

праздник желудка!

И я там тоже была, мёд и вино пила, колбаски кушала, сыр купила, довольная и сытая вернулась домой. Так что, всем туристам-гурманам на заметку: если будете в Милане во второй половине сентября, то не забудьте проверить даты проведения праздника сыра Gorgonzola: не пожалеете! 😉

чего только не было на празднике сыра горгондзола

чего только не было на празднике сыра горгондзола

Вкусная элегантность

А после Ла Скала в ресторан! Или о том, как чопорность может быть приятной
На днях мне довелось побывать в историческом ресторане Милана (где ещё до меня 🙂 откушивали много знаменитостей, например, Тосканини, все мэры Милана, Мария Каллас, дипломаты, политики, футбольные команды…) – это Boeucc.

вход в ресторан с Piazza Belgioioso

вход в ресторан с Piazza Belgioioso

Элегантность этого ресторана уже видно на входе, да и что удивляться, ведь Boeucc расположен в великолепном дворце 18 века Palazzo Belgioioso, который считается лучшим примером неоклассики в Милане. Сам же ресторан начинает свою историю ещё в 1848 году, во время восстания, так называемых «5 дней» – Cinque Giornate. Льняные скатерти из Фландрии, серебряные столовые приборы, хрустальные бокалы , но прежде всего безупречный сервис вместе с высокой кухней — всё это выделяет Boeucc из большого количества ресторанов в Милане на протяжении вот уже почти 2 веков! Убранство ресторана мне сразу напомнило фильм «Титаник», когда камера скользила по прекрасному ресторану, веселящимся аристократам, изящным нарядам дам…

ресторан Boeucc

ресторан Boeucc

На первый взгляд может даже показаться, что персонал ведет себя чопорно, но эта чопорность совсем не неприятная, а спокойная, достойная, я бы даже сказала элегантная чопорнасть 🙂 . Когда увидели, что мы хотели сделать фото, официант подошел и предложил свою помощь. А больше всего меня удивило, что здесь совсем «не крутят носом» на то, как ты одет. Предложение перекусить в Boeucc мне поступило совершенно неожиданно, а по городу я бегаю в своих удобных кедах 🙂 , я дажеь смутилась и заволновалась, а пройду ли я «фейс контроль». Но на входе персонал даже глазом не повел!
В Boeucc надо пробовать чисто ломбардскую кухню. Мой собеседник (после моих рассказов о всей истории и значимости этого ресторана) решил непременно заказать здесь Фуа-гра, понимаете ли. Официант не повел бровью и ответил вежливо, но достойно, что у них нет Фуа-гра. Хорошо, тогда потребовали греческий салат…опять очень спокойно официант ответил, что к сожалению у них нет сыра «Фета», а следовательно они не смогут удовлетворить наши высокие вкусы, и продолжил, опять же вежливо и достойно, а не желали бы господа отведать местной кухни, то есть региона Ломбардия, раз мы в Милане 😉
А как раз совсем недавно и совершенно случайно я узнала, гуляя по музеям замка Сфорцеско, что настоящий рецепт, например, Ризотто по-милански (risotto alla milanese), который имеет желтый цвет благодаря шафрану в 19 веке готовили ещё и с ossobuco, то есть телячья кость вместе с мозгом. Так вот в Boeucc можно попробовать самый настоящий, по старинному рецепту Risotto alla milanese. (может это не совсем блюдо «для девочек», независимо от цвета их волос 🙂 , так как эта большая кость всё-таки впечатляет…).

Ризотто по-милански с Оссобуко

Ризотто по-милански с Оссобуко

И ещё: пока это единственный ресторан в Милане, где мне принесли так называемое «дамское» меню, то есть… без цен! Вот так-то, чтобы дама могла спокойно сделать свой выбор, а не смотреть на ценник. Ну а мой собеседник конечно же получил Нормальное, «мужское» меню 🙂
Поэтому всем туристам в Милане советую зайти в это место настоящего бон-тона и миланской элегантности, которой так славился город в 18 и 19 веках, символ элитного общества. Здесь действительно можно почувствовать старину, а заодно и посмотреть на настоящих миланских жителей, то есть настоящие «Миланао-Милано» 🙂 . К тому же, ресторан Boeucc находится в самом центре Милана, в 100 метрах от театра «Ла Скала», Галереии Виктора Эммануила, домской площади и квартала моды via Montenapoleone.
Единственный совет: не заказывайте Фуа-гра! 😉

а после Ла Скала в Boeucc!

а после Ла Скала в Boeucc!

 

Итальянская весна

Весенние каникулы — лучшая пора поехать в Италию.
Спешу поделиться радостью: вчера мне сняли гипс! 🙂 (и это не шутка – месяц гипса на правой руке, только пальчики торчали) Сейчас я могу более свободно писать, чему безгранично рада (а также расчёсываться, лежать в ванной, кушать снова правой рукой…).
Поэтому месяц прошел в сравнительном «молчанье», только несколько строк и фотографий на других моих социальных страничках. А ведь ноги были целы! 😉 Поэтому им пришлось работать много, чтобы было потом с чем поработать вновь ожившей правой руке.
Что можно сделать с поломанной рукой? Совершить незабываемую поездку в так полюбившейся мне городок Кьявенна в Альпах (или Киавенна) с дегустацией местных продуктов и блюд в одном из ресторанов-гротов; chiavennaпоездка в страну «сахарных» гор, медведей 😉 , сыров и Rolex – в Санкт-Мориц в Швейцарию; открытие замечательного рыбного ресторана в Милане Zio Pesce;St. Moritz увидеть Милан с высоты 161 метров; наслаждаться произведениями искусства дворца, который не открывает свои двери каждый день — palazzo Melzi D’Eril;palazzo lombardia а также много приятных прогулок по весеннему Милану, который утопает в цветах, солнце и улыбках. Такое впечатление, что в этот период каждый забор цветет и благоухает в Милане. 🙂fioriКонечно же не обошлось и без шоппинга — надо же было себя «полечить» 😉 в последние дни искусительных распродаж. Все женщины знают, что пара новых туфель снимает острую боль, а новое платье помогает заживлению ран :)))
…Осталось только написать обо всём этом
А пока, совет дня туристам – приезжайте в Милан весной!giardini pubblici

Гастрономический тур на север Италии

Итальянская кухня — Киавенна, ресторан Crotàsc.
В Италии можно смотреть сколько угодно памятники и достопримечательности, замки и соборы, церкви и музеи…но кушать хочется всегда 😉
Так вот, для любителей вкусно покушать (и конечно же полюбоваться красотами природы!) примерно в 1,5 ч. от Милана расположен просто рай для кулинаров — городок Киавенна (Chiavenna), что в долине Вальтеллина (Valtellina), пару км. от Швейцарии.

Киавенна

Киавенна

Кроме горнолыжных курортов места славятся своей кухней. Особенностью региона можно отметить рестораны прямо при/в скалах, которые называются crotti.

crotto в Киавенна

crotto в Киавенна

Отличная идея, кстати, так как мне рассказали, что в подвалах таким образом всегда поддерживается температура ок. +8.
Но рассказ пойдет об одном особенном «кротто» – ресторан Сrotàsc.
Это один из наиболее характерных crotti долины (дата на каменном полу у входа указывает 1767 г. – основание фермы, первоначально). Историю места можно «прочитать» по каменным стенам, украшенным древними инструментами и предметами обихода из меди. Это также первый официальный Crotto в Киавенна, открылся ещё в 1928 году, который впоследствие стал таверной в 1946 году и до сих пор приветствует своеих гостей радушной атмосферой (на радость клиентам 🙂 ): огонь в камине зимой, накрытые столы на террасе в тени вековых деревьев летом… Но давайте перейдем к кухне!

ресторан Сrotasc

ресторан Сrotasc

К сожалению я так быстро уплела закуску и второе, что даже не успела сделать фотографии. Но воспоминания, поверьте, остались 🙂 и какие! На закуску: Violino di capra della Valchiavenna — нарезка, которая своё название Violino, то есть «скрипка», берёт от метода самого процесса нарезки, так как нарезают это вяленое козье мясо как будто играют на скрипке; или филе дикого кабана, маринованного в вине Vin Santo и зажаренного с белокочанной тушеной капустой с красными яблоками и артишоками — это была прелюдия прелюдий! Затем последовали вторые: оленина в сливках с зеленым перцем и с полентой на гарнир — феерия вкуса, чистое блаженство…(сейчас понятно, почему я не успела сделать фото?! 😉 ).

Violino di capra della Valchiavenna

Violino di capra della Valchiavenna

Потом последовала сырная тарелка, так как мне сказали, что обязательно надо попробовать местный сыр (производится только в долине Вальтеллина) — Bitto. Сыр «Битто» – уникальный сыр, производится исключительно в летние месяцы и только из молока коров с высокогорных пастбищ, так как, по сути, характеристики сыра зависят от качества трав, потребляемых коровами. Bitto является единственным сыром в мире, который можно хранить и может созревать более десяти лет!

сыры долины Вальтеллина

сыры долины Вальтеллина

А подавали сыры в ресторане Crotàsc с цветочным мёдом с альпийских лугов — если за это я попаду в ад, то принисите мне вторую тарелку!.. А затем пришел черед граппы. Ну здесь я не понимаю ничего, но девушка-официант великолепно объяснила отличия и характеристики разных напитков (причём, очень мило стеснялась фотографироваться 🙂 ).

итальянская водка - граппа

итальянская водка – граппа

И вот наконеч подошла очередь десерта… Шоколадый торт с мороженым — это прощальная песнь для всех, кто сидит на диете!..

десерт в Crotàsc

десерт в Crotàsc

 

Ах, да, и всё это гастрономическое великолепие нельзя конечно же было скушать без бокала соответствуещего вина Sassella, вино из виноградников долины Вальтеллина и конечно же Superiore — лучшее из лучших ;).

вино Sassella Superiore

вино Sassella Superiore

Как я всё это смогла поглатить? Это остаётся и для меня самой загадкой 🙂 (даже физически это непонятно и просто невозможно!). Может это волшебный эффект потрескивающих поленьев в большом старом камине, уютная атмосфера старинного здания, хорошее обслуживание и конечно же великолепная кухня?

камин, уютная атмосфера, отличная кухня

камин, уютная атмосфера, отличная кухня

Надо упомянуть также, что ресторан Crotàsc был отмечен как премией Мишлен, так и Gambero rosso.
Часы работы ресторана: с 12:15 до 14:00 , с 19:15 до 22:00
Закрыт в понедельник и вторник.
Но вот выкатилась я из Crotàsc колобком 🙂 под темное и звездное небо, которое можно увидеть только в горах, на свежий и морозный горный воздух Альп…и где-то там потеряла свои перчатки..значит вернусь? Вернусь непременно!

Buon appetito всем любителям хорошей кухни и просто любителям хорошо покушать! 🙂

Итальянское вино Bardolino DOC

Вина Италии — Бардолино DOC.

Своё название вино «Бардолино» DOC берет от местечка Bardolino, что раскинулось на восточном берегу озера Гарда (кстати, самое большое озеро Италии). Производство этого вина допускается в провинции г. Верона.

вино Bardolino DOC

вино Bardolino DOC

Цвет вина: светло-красный рубиновый с переходом к вишнёвому, который со старением превращается в гранатовый.
Легкий и тонкий аромат Bardolino несомненно понравится многим. А его сбалансированный вкус, сухой, фруктовый и слегка горьковатый хорошо сочетается с супами, пастой, жареным, а также мясом птицы и даже с улитками. «Бардолино» DOC рекомендуется дегустировать при температуре 16 °-18 °. Очень хорошо Bardolino сочетается со зрелыми сырами, с некоторыми голубыми сырами и в целом с сыром с крепким вкусом.

Cin cin! 🙂

Маленькая Испания в Милане

Il Tasca – испанский уголок в центре Милана.

На вкус и цвет, как известно, всегда существуют разные предпочтения. Поэтому, если вы приехали в Милан, и после дегустаций итальянского вина вам почему-то захотелось испанского вина, то нет проблем, запоминайте место – Il Tasca, испанский ресторан в самом центре Милана (минут 7 пешком от Домской площади – Corso di Porta Ticinese, 14). Очень модное место среди миланской молодёжи, даже лучше сказать – «сливок» миланской молодёжи: здесь можно встретить брокеров, адвокатов, менеджеров… иностранцев по работе в Милане. Поэтому место достаточно интернациональное и очень оживлённое.

милан tasca

бар в Tasca

Персонал в Tasca доброжилательный, обслуживают быстро, хорошие тапас (tapas -испанские закуски), например: фаршированные треской перцы, рыба с овощами, отличные tortiglia di patate– картофельный пирог), фрикадельки в сырном соусе… 🙂 Всё это вы можете запить сангрией или испанским пивом, ну а про огромный выбор отличных испанских вин и говорить не придется, достаточно зайти в заведение и увидеть бар. Ещё одна особенность, которую я заметила (а потом и попробовала!) – в этом ресторане можно заказать куриное мясо… А почему особенность? Да потому, что в Милане трудно найти в меню ресторанов блюда из курицы, как-то сами итальянцы не едят куриное мясо, или, по крайней мере, не считают его ресторанным блюдом.

испанский ресторан

атмосфера в Tasca

Атмосфера ресторана намеренно деревенская: деревянные столы, кирпичные стены, потолочные балки. Как на настоящем испанском винном заводе. А с порога бара открывается вид на знаменитые колонны базилики Сан-Лоренцо. Рядом находятся средневековые ворота-вход в город Porta Ticinese. Район знаменит своим альтернативным шопингом.

Ресторан Tascaоткрыт с понедельника по субботу (выходной – восресенье) с 12:30 до 1:00. Поэтому, будете в Милане – заходите!

рестораны в милане

вход в Tasca

За подарками в Милан

tiffany

Шопинг в Милане – универмаг Excelsior.

В Милане, кроме виа Монте Наполеоне и универмага La Rinascente, можно сделать интересные покупки в универмаге Excelsior, в самом центре города, возле улицы «corso Vittorio Emanuele II».

шопинг в милане

Милан – Еxcelsior

Этаж женской и этаж мужской одежды, этаж аксессуаров и парфюмерии. Здесь можно купить вино, сыры и разные итальянские вкусности, а также покушать в кафе Excelsior, которое открыто с 8 до 22.

tiffany

Ёлка от Tiffany в Excelsior

Купить подарки в Милане – это просто! 😉

Фотографии Италии – Бергамо

Бергамо, средневековый город “Citta’ Alta”.

Всего в 50 км. от Милана расположен город Бергамо (Bergamo). Город состоит из двух частей: современный город и Citta’ Altaверхний город» – перевод с ит.) – средневековый город, расположенный на холме.

Bergamo - Бергамо

Bergamo

На сравнительно небольшой по площади территории можно увидеть много шедевров, например: мавзолей кондотьера Бартоломео Коллеоне— Капелла Коллеоне (1472-1476 гг.).

Бергамо, Капелла Коллеоне

Капелла Коллеоне – Бергамо

Замок на скале (Рокка), основанный ещё в 1331 году.

Bergamo - Citta' Alta

Citta’ Alta

Здесь много хороших ресторанов, кондитерских, кафетерий.

Bergamo

Пьяцца Веккья

Так как Бергамо знаменит своей кухней, особенно сырами и сладостями.

итальянская кухня - Бергамо

Бергамо

Итальянское вино Ламбруско DOC.

Вина Италии – Lambrusco DOC.итальянское вино ламбруско

Виноградники для итальянского вина «Ламбруско» растут возле города Мантуя, там же и его производство. Поэтому полное название вина – Lambrusco Mantovano DOC. Свой статус DOC (этикетка качества для пищевых продуктов, в особенности вина и сыров) это вино получило в 1987 году. Однако, история виноделия в этом районе ведется ещё со времён знаменитого древнеримского поэта Вергилия, который, кстати, родился возле Мантуи (в 70 г. до н.э.). Но начало производства именно вина «Ламбруско» отводится монахам-бенедиктинцам на территории аббатства Сан-Бенедетто-По.итальянское вино ламбруско

Ламбруско – игристое вино, получаемое в процессе натурального брожения, с легкой пеной, которая является одной из его основных характеристик. Цвет вина варьируется от розоватого до рубинового и красного гранатового. Аромат – фрукторый. Вкус – ароматный, игристого вина, сухой и легкий. Градация алкоголя мин. 10,5 градусов. Вино хорошо сочетается с любыми блюдами, от закусок, первых блюд, до вторых мясных блюд.вина италии - ламбруско

In vino veritas! Приятной дегустации!

Трюфель – бриллиант на столе.

Белый и черный трюфеля.

Аристократы грибного царства, шедевры природы, бриллиант на столе – все эти слова о грибах рода Трюфель, то есть трюфелях. Трюфеля – самые дорогие грибы в мире. Ценятся больше белые трюфеля (Tuber magnatum). Имеют форму неправильных клубней ок. 2-10 см, весом от 30 до 300 гр. в среднем. Но иногда встречаются экземпляры весом 1 кг. и более. В итальянской кухне белые трюфеля используют как приправу: трут на специальной тёрке и добавляют в соусы, в мясные и грибные блюда, а также посыпают готовые блюда, например, ризотто и пасту.
Белые трюфеля растут на северо-западе Италии, в регионе Пьемонт (Piemonte), в прилегающих к этому итальянскому региону районах Франции, реже встречаются в Средней Италии, Средней и Южной Франции.

Чёрным бриллиантом называют Tuber melanosporum или «Трюфель чёрный». Имеют твёрдрую мякоть, округлую форму 3-9 см. Территория распространения чёрных трюфелей более обширная – Франция, центральная Италия и Испания. Имеют особый аромат, но не такой резкий как у белых трюфелей.

Традиционно трюфеля собирают при помощи дрессированных свиней или собок (собаки не разрушают лесную почву).

Столицей «княжества трюфелей» считается итальянский городок Альба (Alba) в Пьемонте. Каждый год в октябре вот уже 80 лет здесь проводится международный фестиваль «Белого трюфеля» – Fiera Internazionale del Tartufo Bianco. На выставку приезжают гости и туристы с разных стран. Здесь побывали такие VIP гости, как Софи Лорен (Sophia Loren), Альфред Хичкок (Alfred Hitchcock), Джо ди Маджо (Joe di Maggio), Жерар Депардье (Gerard Depardieu), Ален Делон (Alain Delon) и многие другие. Кроме главного деликатеса – трюфелей – здесь можно купить паштет из белых и чёрных трюфелей с оливковым маслом, сыры и салями с добавлением трюфелей, оливковое масло, пасту, поленту и многое другое на базе трюфелей, а также другие региональные продукты. Вместе с выставкой трюфелей проходит и выставка-дегустация вин, где можно приобрести конечно же вина Пьемонте (Asti Spumante, Dolcetto d’Asti, Barbaresco, Barbera, Barolo) и других итальянских регионов.

1 2