Search Results for: итальянская кухня

Итальянская кухня, рестораны Флоренции

Где можно покушать во Флоренции:

Рестораны

На весь мир известна “fiorentina”, фьёрентина – бифштекс с кровью. Настоящая фьёрентина – это кусок говядины на косточке, примерно 5 см. толщиной, готовится на гриле.

Наш список ресторанов во Флоренции начнем с мест, где можно приятно посидеть перед ужином, то есть по-итальянски «сделать аперитив».

Флоренция, исторический центр:

* Трактир ZaZa’ (Площадь Дель Меркато – del Mercato Centrale, 26r – зона рынка возле Центрального железнодорожного вокзала). Открыт с понедельника по субботу с 11:00.

* Lobs Fish (Via Faenza, 75r), находится в зоне центрального рынка и Базилики Сан Лоренцо (San Lorenzo). Ресторан открыт 7 дней в неделю.

* La Casalinga (Via del Michelozzo, 9r). В августе закрыт по воскресеньям. Находится в районе Дворца Питти (Palazzo Pizzi).

Флоренция, район Санто Спирито (Santo Spirito/ ул. Maggio):

* Angiolino (ул. Santo Spirito, 36r). Закрыт по понедельникам.

* Osteria del Caffè Italiano (площадь Santo Spirito, 16r). Эта остерия открыта все дни недели.

Флоренция, площадь Tasso/ район Лунгарно (Lungarno):

* Alla Vecchia Bettola (Viale Ludovico Ariosto, 32-34r). Закрыт по воскресеньям и понедельникам.

Пиццерии, кафе и энотеки

Выбор мест во Флоренции, где можно покушать, выпить чашку ароматного кофе или провести дегустацию великолепных тосканских вин, просто огромен. Вот несколько названий интересных мест:

v Il Pizzaiuolo (пиццерия на Via de’Macci, 113r). Вообще, Пиццайоло – это мастер по выпечке пиццы. Работают эти мастера все дни, кроме воскресенья. В августе пиццерия закрыта на каникулы.

* Caffè Amerini (кафетерия на Via della Vigna Nuova, 63r). Открыты все дни недели, кроме воскресенья.

* Enoteca Pinchiorri (Via Ghibellina, 87) – дегустационный зал, открыт все дни недели, кроме воскресенья.

* Casa del Vino (Via dellAriento, 16r) – винный дом, открыт с понедельника по субботу. В августе уходят на каникулы.

Кафе-мороженое

Кто может устоять перед искушением попробовать настоящее итальянское мороженое? Ниже приводятся адреса злачных мест для сладкоежек:

* Festival del Gelato (Via del Corso, 75r) – «Фестиваль мороженого»; закрыты по понедельникам.

* Frilli (Via San Nicolò, 57), историческое кафе-мороженое; закрыты по средам.

* Perché No! (Via DeTavolini, 19r) – «Почему бы и нет!» – это кафе ведет свою историю с 1939 года. И креативные владельцы все время удивляют своих посетителей новыми вкусами: мороженое из рикотта (из творога, хотя у итальянцев нет такого понятия, для них ricotta – это очень свежий/молодой сыр), фруктовое мороженое из инжира, а также мороженое со вкусом имбиря и зеленого чая.

Buon appetito!

Креативная кухня Флоренции

Моя любимая Флоренция или о том, что всё-таки «одёжка» не характеризует суть вещей.

я люблю Флоренцию

я люблю Флоренцию

Любовь с первого взгляда всё-таки существует! Это действительно необъяснимое чувство, когда не смотря ни на что тебе хорошо…даже когда тебе из «тепличных» условий приходится почти бомжевать, кушать на ступеньках Базилики Сан-Лоренцо, где, кстати, тебя «разводят» цыгане очень даже по-детски; не спать, потому как ты не хотела возвращаться в этот «дом», ночью пытаешься делать уроки, а уже в часов 5 утра под твоим окном начинают по брусчатке съезжаться на рынок торговцы свякой всячины, громыхая своими тележками на железных колёсиках, которые раздаются невероятным эхом по узкой улице, как буд-то ты в колодце, и ты находишься в незнакомом городе, в незнакомой обстановке, живёшь с незнакомыми людьми… Но не смотря на всё это — ты улыбаешься и ты счастлива! 🙂 Это я о том, что такая непонятная любовь может родиться не только к человеку, но и к месту, к городу, как получилось в моём случае. Потому что, несмотря на все мои (личные) перепиции и весь (почти постоянный) хаос, который происходит в этом городе, невероятные цены на отели, жильё, парковку (исторический центр Флоренции закрыт для проезда на машине), на рестораны в центре, толпу туристов, которая нескончаемой лавиной наполняет город в любое время года — я влюбилась во Флоренцию! И всякий раз, когда я возращаюсь в этот город – «моё серце за-мер-ло» 🙂
Но я не стану здесь рассказывать об исторических достопримечательностях Флоренции. Хотя бы потому, что только о куполе Брунеллески можно написать целый исторически-архитектурно-инженерный трактат!

купол Брунеллески

купол Брунеллески

Я хочу рассказать о Флоренции, которая (и именно поэтому) меня всегда радует, раскрывает перед пытливым и выносливым туристом столицы Тосканы (так как не будем забывать, что Флоренция — это столица итальянского региона Тоскана) неожиданные места. А именно: где же Хо-Ро-Шо покушать бедному (и даже не очень, но хорошо!) туристу после изнурительного дня походов по всем великолепным местам Флоренции. А дело было так…
Именно после всех восхищений по поводу Кафедрального собора Флоренции, колокольни Джотто, купола Брунеллески, площади «Инноченти» с многочисленными её секретами, эпицентром социальной жизни и одной из важнейших базилик города — Базилика «Санта Кроче» — а потом: Палаццо Веккьо, один из знаменитейших и важнейших музеев МИРА — музея Уффици, мы наконец-то перешли, глазея, останавливаясь и прицениваясь к неординарным украшениям из золота, через Понте Веккьо, (кстати, я там нашла ТАКУЮ серебрянную антикварную булавку, только для покупки которой мне не дали достаточно время (нам же девочкам надо всё взвесить: настроение, отношение луны и солнца на небе, направление ветра 😉 ), но которую я до сих пор помню!..): и вот мы наконец-то мы находимся в районе «Ольтрарно» (Oltrarno) напротив великолепного Палаццо Питти…и все понимают, что если мы сейчас что-нибудь не скушаем, то все набросятся и скушают Меня!

Базилика Санта Кроче

Базилика Санта-Кроче

Надо было что-то соображать (хотя из головы конечно же не выходила серебрянная булавка), я поняла, что больше я не могу занимать публику моими восхитительными речами — народ требует хлеба 🙂 (а уже потом продолжения зрелищ). Но я люблю хорошо покушать (или всё, или ничего — наш девиз!), поэтому останавливаться в таком супер туристическом месте, как прямо возле Палаццо Питти и перекусывать каким-то совершенно стандартным итальянским panino – я сама совершенно не собиралась. Поэтому, помня мою короткую, но яркую студенческую жизнь во Флоренции, я повела моих гостей, можно сказать, по зову интуиции и далёких размытых воспоминаний, а именно: я твёрдо знала, что нам надо добраться (а глядя на моих гостей, это вообще казалось, что снимают одну из серий «LOST» ) на площадь Santo Spirito, так как у меня было непонятное, но очень приятное впечатление по отношению к этой площади.
И вот мы здесь. И всё, как в моих воспоминаниях: piazza Santo Spirito во Флоренции окружена по своему периметру барами и ресторанами — выбирай на любой вкус! Уф, мы просто идём напрямик, куда нас ноги доносят, нас радушно встречают на террасе со столиками на улице одного ресторана, мы хотим немного укрыться от жары, просим столик внутри и падаем почти замертво на стулья. Нам приносят меню.

меню в трактире "Санто Спирито"

меню в трактире “Санто Спирито”

Я на последнем дыхании пытаюсь переводить и вдруг…меня настораживает пояснение после почти каждого блюда, очень интересное, мол в нашем ресторане есть и порция *ridotta*, то есть *уменшенная* или половинчатая. Мы стали смотреть по сторонам, чтобы понять: какая же будет стандартная порция, а какая — половинчатая. И вот нашим соседям приносят их заказ, и мы видим, что перед каждым клиентом ставят, простите, этакий тазик пасты! Я скорее зову официантку и спрашиваю, что это будет за порция, мне отвечают, что это и есть «нормальная» порция! Сомнений нет — мы берём «половинчатые» порции 🙂 и ещё один «нормальный» салат на всех.
Я так быстро скушала свою половинчатую порцию пасты с «ricotta salata», что даже не сделала фотографию, так как это было что-то сродни с седьмым небом по наслаждению: совершенный вкусовой баланс блюда – вкус, аромат, подача. Я вам только покажу красочную пустую миску!

трактир "Санто Спирито"

трактир “Санто Спирито”

После того, как мы утолили голод и немного расслабились, мы стали смотреть по сторонам. Было всё очень просто, я бы даже сказала, что намеренно просто, но интересно: вместо корзинок для хлеба на столах стояли маленькие дуршлаги, старые, со стёртой краской, а некоторые даже с отломанными ножками, столы — массивное дерево, медные подставки для блюд, сам ресторанчик — маленький и без помпезных прекрас, кухня — почти перед вашими глазами: повар сам иногда выбегал из-за дверцы с блюдами, которые ставил на барную стойку, окликая забавных официантов, чтобы подавали заказ, весь обслуживающий персонал, включая повара — молодые ребята, некоторые с многочисленными татуировками… Потом я узнала, что это – концептуальный ресторан Флоренции, идея как раз и заключается, чтобы объединить традиции и вкус, кухню и историю, местного жителя с туристом, создать такое место, где торжествует настоящая Итальянская Кухня, а не фешенебельные «рюшечки». Чтобы вернуть этому старинному району Флоренции – «Ольтрарно», который славился из покон веков своими ремесленническими мастерскими, своей именно очень флорентийской жизнью, – доверие как со стороны коренных жителей Флоренции, так и заслужить внимание со стороны туристов. К тому же, квартал «Санто Спирито» берёт своё название от одноименной и очень важной для города базилики, а именно — Santo Spirito, что переводится с ит-го: базилика «Святого Духа».
И вот подошло время десерта. Я заказала тирамису (подробное и очень интересное описание топовых итальянских десертов читайте здесь). И это было сродни с «Divina Commedia» Данте (кстати, – флорентиец и похоронен в Санта Кроче во Флоренции, где же ещё!) – мой красивый, яркий, свежайший и очень вкусный десерт практическо в прямом смысле этого слова приподнял меня вверх: tira-mi-su! 🙂

десерт, который поднимет Вас на 7-ое небо :)

десерт, который поднимет Вас на 7-ое небо 🙂

Соотношение «цена-качество» в Osteria Santo Spirito несомненно радует и даже приятно удивляет. Когда мы вышли из ресторана и завернули за угол, чтобы дождаться нашей машины-такси (ресторан находится как раз на углу площади), здесь мы повстречали нашего повара, который пожал нам руки, а мы его поблагодарили. И тут я вижу, что окно, напротив которого я сидела и которое мне казалось таким необычайно чистым (люди проходили просто как «живые») – это на самом деле скошенная, почти слетевшая (специально 🙂 ) с петель открытая дверь! Вот уж и правда: как часто внешний фасад бывает обманчив, а истинную суть можно и достоин узнать лишь тот, кто не побоится заглянуть вглубь вещей.

Osteria Santo Spitiro

Osteria Santo Spitiro

Не бойтесь перешагнуть порог неизвестного, ведь в конце вы можете быть в бòльшем выигрыше чем те, которые предпочли стандартную дверь!

(посвящается очень важному для меня человеку. 05.10.2008)

Итальянская сказка — Часть вторая

Долина замков или о том, что мечты сбываются, чтобы можно было придумать новые!
(…) Заглянув, казалось, в маленький дворик, Наша Принцесса нашла портик, напротив которого было пустое пространство и сцена (в Grazzano Visconti организовывают различные исторические мероприятия, турниры и т. д.), а дальше — целая коллекция тракторов прошлого века и разной старой сельхозтехники и утвари.

тракторы-мультяшки

тракторы-мультяшки

Тракторы раньше были красивые 🙂 и ещё смешные, точно как из мультфильма: американские с фарами-глазами «на выкат», итальянский Fiat вообще как мини танчик…был там ещё один экипаж, предполагаю годов так 20-х, но совсем какой-то разбитый.
Пора было ехать дальше. Ведь истинная цель этого маршрута был совсем другой замок, а точнее — настоящая крепость, куда я мечтала попасть уже давно. Это Сastell’Аrquato. Кастелл-Аркуато — небольшой городишко с населением ок. 5000 чел., находится в регионе Эмилия-Романья на реке Арда (один из притоков По). Дорога в Кастелл-Аркуато идет среди виноградников, которые покрывают знаменитые холмы провинции города ПьяченцаColli piacentini, здесь производятся такие известные вина, как: Bonarda, Barbera, Gutturnio и Monterosso. В Кастелл-Аркуато совершенно неповторимая атмосфера старых времён, люди здесь спокойные и очень приветливые, с удовольствием отвечают на вопросы, улыбаются.

долина реки Арда

долина реки Арда

Так вот, Наша Принцесса добралась наконец-то до своей башни ровненько-ровненько к закрытию…Кассир, он же смотритель, закрывал уже ворота. На лице принцесски было такое горе, а дядя был настолько добр, что впустил последних посетителей, сказав, мол, пока я тут закрываюсь можете ещё посмотреть 🙂 (я же говорю, что это необычное место с необычно приятными жителями). Rocca Visconteaкрепость 14-го века, которая возвышается над долиной р. Арда на 224 метра. На главную её башню надо подниматься пешком по винтовой лестнице, но это того стоит!!

у каждой принцессы должна быть своя башня

у каждой принцессы должна быть своя башня

Красота, которая откроется перед вашими глазами, сполна покроет ваши усилия (да и немного спорта никому ещё не помешало 😉 ). Холмы в солнечной дымке, поля, виноградники, красный кирпич старинных домиков — невероятно красиво, реальное ощущение, как будто вы попали на 5 веков назад! С другой стороны башни открывается вид на главную площадь и Палаццо-дель-Подестà, построенный ещё в 1292 году. Этот дворец был резиденцией правителей города, а с конца 16-го века до 1850 — резиденцией суда. В самой башне сейчас сделали музей средневековья.
Спускаться совсем не хотелось, а хотелось стать принцессой Рапунцель, которая наслаждается каждое утро свежим ветерком со смотровой площадки своей башни и совсем не ждет никакого принца 🙂

Rocca Viscontea

Rocca Viscontea 

Возле башни есть очень старая церковь, посвященная Деве Марии. Первая церковь была построена ещё в VIII веке. До наших дней дошел более поздний её вид, а точнее 12 века, так как церковь была заново отстроена после землетресения 1117 года. На фасаде из желтого песчаника сверху находится отверстие-окошко в форме креста. Весь вид церкви навевает особое умиротворение. Справа от входа расположена капелла, полностью покрытая фресками, которые рассказывают о жизни и мучениях Св. Екатерины. Фрески относятся к 15 в., неописуемо красивые и совсем было неожиданно увидеть такие шедевры в маленькой церквушке в городишке из 5000 жителей (вот уж правда, что не надо судить только по внешнему виду!).

церковь Santa Maria Assunta

церковь Santa Maria Assunta

После стольких «зрелищ» и столь насыщенного дня захотелось и хлебушка пожевать 😉 . Присели за столиком на главной площади с прекрасным видом на все достопримечательности: солнце садилось, окрашивая камень крепости и церкви в теплый карамельный цвет на фоне чистого голубого неба, замечательное местное вино Gutturnio Superiore настраивало на тихий, вечерний ход мыслей. В баре встретились все: и последние туристы из крепости, и смотритель-кассир (хороший дядя), и сама синьора Элеонора (она же официантка, она же владелица бара) присела побеседовать с посетителями. Всё дышало невероятным спокойствием. И вдруг, чтобы дополнить эту сказку, микс современного (начиналась же она с отсутствия газа в башне у Нашей Принцессы) и средневековья…налетели парашютисты! Вот так вдруг закружились они над площадью, облетели башню крепости, церковь и полетели видимо в долину, думаю, что на ужин. 🙂

Сastell'Аrquato - это сказка

Сastell’Аrquato – это сказка

Незабываемая, хотя и совершенно спонтанная поездка, подарила много приятных впечатлений и …ещё одну (одну ли?!) мечту 😉
Пускай ваши мечты сбываются! И приезжайте в Италию за новыми 🙂

Итальянская весна

Весенние каникулы — лучшая пора поехать в Италию.
Спешу поделиться радостью: вчера мне сняли гипс! 🙂 (и это не шутка – месяц гипса на правой руке, только пальчики торчали) Сейчас я могу более свободно писать, чему безгранично рада (а также расчёсываться, лежать в ванной, кушать снова правой рукой…).
Поэтому месяц прошел в сравнительном «молчанье», только несколько строк и фотографий на других моих социальных страничках. А ведь ноги были целы! 😉 Поэтому им пришлось работать много, чтобы было потом с чем поработать вновь ожившей правой руке.
Что можно сделать с поломанной рукой? Совершить незабываемую поездку в так полюбившейся мне городок Кьявенна в Альпах (или Киавенна) с дегустацией местных продуктов и блюд в одном из ресторанов-гротов; chiavennaпоездка в страну «сахарных» гор, медведей 😉 , сыров и Rolex – в Санкт-Мориц в Швейцарию; открытие замечательного рыбного ресторана в Милане Zio Pesce;St. Moritz увидеть Милан с высоты 161 метров; наслаждаться произведениями искусства дворца, который не открывает свои двери каждый день — palazzo Melzi D’Eril;palazzo lombardia а также много приятных прогулок по весеннему Милану, который утопает в цветах, солнце и улыбках. Такое впечатление, что в этот период каждый забор цветет и благоухает в Милане. 🙂fioriКонечно же не обошлось и без шоппинга — надо же было себя «полечить» 😉 в последние дни искусительных распродаж. Все женщины знают, что пара новых туфель снимает острую боль, а новое платье помогает заживлению ран :)))
…Осталось только написать обо всём этом
А пока, совет дня туристам – приезжайте в Милан весной!giardini pubblici

Отдых в Римини не должен быть скучным

Что обязательно надо сделать на ривьере Римини.
Так получилось этим летом, неожиданно, что я поехала в 3-й раз отдыхать в Римини. Казалось бы, на дискотеке на пляже я была, в Сан-Марино уже ездила, пляжи — хорошо, а вот море мне не нравится… Надо было что-то придумать! (а думу думать и что-то придумывать — это вообще, по-моему, пререгатива женщины 😉 ).
Поэтому, вот несколько идей, как отдохнуть в Римини, чтобы не было скучно:

модный коктейль Spritz

модный коктейль Spritz

Первое и неотъемлемое «дело» на адриатической ривьере — на аперитив, а это уже в обед, заказать знаменитый коктейль Spritz (Спритц)! Это слабоалкогольный напиток, смесь белого сухого (естественно) вина или !просекко! + содовой + биттера, что может быть или Аперол, или Кампари + кубики льда и кружочек апельсина: свежый, жаждоутоляющий коктейль, отлично подойдет по вашему возвращению в отель в полдень (у нас это было в 13:00), спасаясь от солнца. «Спритц» знаменит во всем регионе Венето, его там просто «едят», это как типичное блюдо региона 🙂 (это я узнала в прошлом году, когда отдыхала в Лидо-ди-Йезоло).
Второе. Как я уже сказала, пляжи в Римини мне нравятся. Если посмотреть сверху — это километры и километры бесконечных солнечно-желтых песчаных пляжей, по которым так приятно прогуливаться… Ну да, а что ещё делать во время отлива, утром, когда выходишь из отеля и видишь, что пляж растянулся почти до волнорезов, то есть, чтобы сделать «заныр» – надо метров 50 (а в некоторых местах и того больше) идти по воде, глубиной сантиметров примерно 20… Но! На заметку туристам с маленькими детишками — это место для вас! Водичка прогревается быстро, в 20 см. ваше чудное чадо может радостно бултыхаться, прямо как в ванночке, а вы спокойно стоите рядом, подставив спину (или живот, это уже по вашему усмотрению) утреннему солнышку 🙂 И в этой полной неге почему бы не нарисовать «смайлик» на песке, чтобы зарядиться хорошим настроением на весь день и самому, и передать это хорошее настроение всем окружающим!

пусть ваш отдых в Римини станет наслаждением!

пусть ваш отдых в Римини станет наслаждением!

Третье. А вечером выйти на балкон и полюбоваться совершенно нереальными, яркими красками заката.
Четвёртое. От Римини всего в 25 км. находится самое маленькое государство в Европе и во всем мире — Республика Сан-Марино. Очень советую туда заглянуть. Ведь Сан-Марино — это шоппинг! И самое интересное, что туда едут за шубами! Я очень спокойно отношусь к шубам, да и зачем мне в Милане шуба…но, надо сказать, в шубных аутлетах в Сан-Марино я ПОЧТИ поменяла своё мнение. Шубки были красивые. Советую просить всегда скидку, даже если она уже есть, процентов 10 вам ещё скикут. 😉 А чего стоит вид на холмы в полуденной дымке с исторического центра Сан-Марино — просто дух захватывает!

нравятся мне номера машин в Сан-Марино

нравятся мне номера машин в Сан-Марино

Пятое: Совершить ночную прогулку по морю, чтобы подышать свежим морским ветром, насладиться полной луной, которая оставляет широкую лунную дорожку на водной глади, посмотреть на колесо обозрения в огнях лунапарка в Римини, да и вообще — на всё побережье, которое мерцает миллионом огоньков на фоне чёрной ночи, бокал белого вина, «фритто мисто» из свежайших даров моря…
…да, о чём это я? Ах, да, Римини! В самом центре Римини я вам не советую ужинать. Не потому, что там плохая кухня, вовсе нет. Но людей там – море!!! Меня «укачало» только смотреть из окна ресторана на эту постоянно и бесконечно снующую толпу. Поэтому, на заметку туристам в Римини: на ужин выходите в часов в 19, или потом не найдете мест (не смотря на всё несметное количество ресторанов в Римини). Бронировать посполезно — ваш столик всё равно отдадут тем, кто придет раньше, вам всё равно придётся ждать, такое там колическо отдыхающих. Или…
Шестое: Устроить романтический ужин на террасе вашего отеля. Ведь в Римини на каждом углу можно найти винный магазинчик, овощную или фруктовую лавку. И пусть толпа течет рекой, пока вы спокойно наслаждаетесь бокалом просекко с фруктами и смотрите на небо, которое каждую секунду меняет цвет, чтобы перейти в звёздную чёрную ночь над морем.

закат над Адриатикой

закат над Адриатикой

Отдыхайте с удовольствием! 🙂

Незабываемый отдых на озере Гарда

Где можно позагорать на озере Гарда или о том, как иногда полезно внезапно менять планы. 🙂
О красивом озере Гарда (lago di Garda) я уже рассказывала, о курорте Сирмионе  (Sirmione)с его термальными источниками, о романтическом месте полуострове San Vigilio. Но Гарда — это самое большое озеро Италии, здесь огромное множество очаровательных мест, небольших заливов и бухточек, красивых деревушек, о которых можно ещё много рассказывать 🙂

на озере Гарда

на озере Гарда

Я собиралась на озере Лекко, чтобы изучить ситуацию с пляжами для моих ненаглядных туристов (ну и конечно же самой позагорать и искупаться жарким днём в прохладной воде альпийского озера), а тут мне предложили поехать на озеро Гарда. Причём, предложение поступило эток в часов 11 вечера. Так неожиданно менять мои планы я не люблю, у меня же всё расписано и распланировано. А потом мне подумалось, что что-то в последнее время я уж совсем «засерьёзничала», режим, будильник…иногда полезно всё отпустить и доверить один день своей жизни кому-то, кто позаботится о тебе. Да и предложение было совершенно соблазнительным 😉 (и очень в моём стиле): поехать в Peschiera del Garda позагорать и искупаться, а потом проехать вдоль озера до самой его северной точки — Riva del Garda. Я не могла не согласиться! 🙂
Peschiera del Garda — это такие Канны в миниатюре: яхты, катерки, пляж, рестораны на набережной, парковку не найти (уф, ну не я же была за рулём 😉 ), только вода не соленная и плавают лебеди, а озеро в этом месте такое широкое, что другой берег виднеется совсем вдалеке.

Peschiera del Garda

Peschiera del Garda

Пляж есть как оборудованный, так и для «дикарей». На оборудованном вам дают шезлонг, зонтик, есть раздевалки, туалет, душ, а также бар-киоск прямо здесь же, где, кстати, продавали совершенно потресающий ананасовый сок с мякотью. Время быстро летит, когда ты в такой приятной и расслабленной атмосфере. Но ведь мне же обещали прогулку на машине вдоль озера, то есть проехать весь правый берег озера Гарда (и ужин в месте, которое мне больше всего понравится)! 🙂
Мы проехали живописный городок Bardolino, который, кстати, знаменит своим вином Bardolino (так и называется, я о нём уже писала); затем Garda, где мы полюбовались красивым ванильным небом на закате, который окрасил ровную гладь воды в розовый цвет;

закат в Гарда

закат в Гарда

Torri del Benaco с его замком; в Brenzone мы остановились прогуляться и уже может присмотреть ресторанчик; в Malcesine пришлось тоже остановиться, так как я не смогла удержаться, чтобы не сделать пару фотографий этого невероятного неба, на котором вырисовывались темно-синие Альпы и уже начали загораться то здесь, то там огни деревушек на склонах;

озеро Гарда

озеро Гарда

ну а в Riva del Garda мы остановились на ужин, в романтическом ресторанчике с террасой прямо на воде, где сидя за столиком, можно слушать плеск воды, любоваться гирляндами огней на другом берегу и отпивать глоток прекрасного вина (ведь этот район знаменит своими винами), который посоветовала официантка Франческа. А вино было действительно отличным, Telos: тонкий и обволакивающий вкус, при этом очень свежий, который разливается разными вкусовыми нотками, когда уже сделан глоток, чарующий аромат мяты и шалфея — как раз то, что надо после жаркого и такого увлекательного дня… 😉

как хорошо нарушать правила!

как хорошо нарушать правила!

Что посмотреть рядом с Миланом

Куда можно выехать из Милана всего за 11 минут или о силе спорта! 😉 (часть первая)

На сегодня у меня в планах было что-то вроде «море + солнце + микс морепродуктов» или «Альпы + озеро + свежая форель на гриле». Но, как часто это бывает, планы рушатся в тот же самый долгожданный день и.. это даже к лучшему! 🙂
А сейчас о спорте. Вы спросите, причём же здесь спорт?

болели даже ладошки!

болели даже ладошки!

Да всё очень просто: я спортом целенаправленно не занимаюсь, а тут значит, на этой неделе у меня была лекция по верховой езде, а через день (в субботу, то есть вчера) – спортзал с достаточно экзотическим уроком 😉 , где меня заставили поработать такими мышцами, о существовании которых, как оказалось, я даже и не догадывалась, а соответственно которые обычно не использую ну ни как! А сегодня утром, когда зазвонил будильник (у меня же солнце, море и форель по программе…), я застонала от боли, где именно, точно сказать не могу: болело всё, даже ладошки рук! Лёжа на кровати и ругая себя за свои «гениальные» идеи, то есть идеи сами по себе очень даже хорошие, только мне почему-то надо сразу и всё, а потом вот так вот «умирать», я поняла, что сегодня я никак не могу сесть за руль. Потом я мееее-дленно стекала (как капелька ртути) с кровати 🙂 . Но после первого кофе на терраске всё-таки захотелось чего-нибудь такого этакого, не такого грандиозного как по первому плану, совсем не на длительное расстояние и чтобы без машины. В центр Милана я уже знала, что лучше сегодня даже не подходить, там сегодня концерт и толпа 100 000 человек ожидается. Поэтому я открыла сайт итальянских железных дорог (www.trenitalia.com), чтобы проверить электрички на некоторые направления. И вот смотрю электричку в Монца (Monza), там, где Formula 1 🙂 , Ferrari, королевская вилла, древняя корона, в которую вставлен один из гвоздей, которым Иисус был прибыт к кресту, и ещё много чего интересного. С центрального вокзала Милана в Монца… 11 минут, к тому же, судя по карте, вокзал в Монца в двух шагах от исторического центра. Хм, стало очень интересно, правда ли, что в Монца из Милана на электричке быстрее чем на машине, поехала проверять! 🙂

миланский вокзал Чентрале

миланский вокзал Чентрале

…Первые шаги по двору мне напомнили сказку про Русалочку, когда каждый шаг ей причинял такую боль, будто она ступала по острым ножам, но охота пуще неволи (особенно для нашей Русалочки) 😉 И вот я уже на Чентрале — центральный ж.д. вокзал Милана. Билет до Монца в одну сторону стоит 2,10 евро. Электричка уже стояла на перроне, я уселась наконец в мягкое кресло и стала ждать отправления с часами в руках. Поезд тронулся, остановок не было, через 11 минут мы были в Монца! Мои ноги и моё тело сразу же меня предупредили, чтобы я сильно не разгонялась, а выбрала что-то одно, что посмотреть 🙂 В этом городе я уже была неоднократно, в том числе и на Formula 1, и просто погулять, поэтому определилась сразу куда пойти — Кафедральный собор Монца, а точнее: наконец-то зайти во внутрь и увидеть знаменитую корону принцессы Теодолинды!

вокзал в Монца

вокзал в Монца

Вокзал в Монца совсем небольшой, выходишь на привокзальную площадь, поворачиваешь направа, 5 минут по главной via Italia, глазея на витрины магазинов, и перед вами возникает этот прекрасный, как резная шкатулка, собор, посвященный Св. Иоанну Крестителю.

Кафедральный собор Монца

Кафедральный собор Монца

(продолжение следует…) 😉

Милан — столица мороженого

Самое вкусное мороженое — итальянское! Или о том, как же это тяжело быть сладкоежкой!..
Вчера мой любопытный нос меня занёс на замечательное мероприятие — Фестиваль мороженого в Милане! Отличная идея для сладкоежек 😉 Происходило сие событие в самом центре Милана, на площади возле замка Сфорца.

Милан - столица Еxpo 2015

Милан – столица Еxpo 2015

Туда собрались лучшие мороженники Италии  посостязаться в искусстве изобретения и изготовления этого великолепного лакомства (и моего любимого) — мороженое!
Идея уже сама по себе радовала. Но понравилась также огранизация. Следовательно, идея заключалась в том, что покупаешь себе карнет за 12 евро (а онлайн — 10 евро) и идёшь дегустировать мороженое. 🙂 В этот карнет включены: 5 проб любых понравившихся морожек (из 12) + коктейль из мороженого + одно мороженое Nutella. Ну а так как это было настоящее состязание мастеров мороженного дела, то дегустаторов-любителей просили проголосовать за более понравившейся вкус, а за это вам дают…ещё один билетик на ещё одно морожко 😉

Пока первое мороженое - первая любовь :)

Пока первое мороженое – первая любовь 🙂

Первых два вкуса я просто проглатила, усевшись удобно на травке с видом на старинный замок Сфорцеско. А потом уже начала «выбирать». И вы знаете — первая любовь не забывается 🙂 , то есть мой первый вкус, который я выбрала, долго прохаживаясь по рядам — он мне и остался в голове (или в железах), за который я и отдала свой голос… Я прогласовала за понравившийся мне вкус (как человек ответственный:) и отошла в стороночку,.. так за мной бежали, чтобы мне отдать этот билетик на шестой вкус (бесплатно, кстати)… вот зря они это сделали, но об этом потом.
Очень понравилась презентация, которую проводил маэстро Angelo Grassoпереводом на английском языке, можно было бы сказать, что синхронном, но маэстро столько говорил и так увлеченно, что переводчица должна была перебивать его 🙂 ). И перед нами сделали мороженное по «классическому» рецепту, которому уже ок. лет 80!!

мастер-класс мороженого

мастер-класс мороженого

Передаю вам этот секрет: в «магическую» машинку заливают смесь из сахара, молока, сливок и яичных желтков. Сперва эта смесь доводится за температуры +85, потом температура понижается, а затем — вообще охлаждается до минус, уже не помню какой температуры. Результат помогали «выгружать» дети 🙂 , ну а все участники «лекции» могли попробовать этот самый натуральный вкус мороженого (кстати, очень приятный).
…Таким образом я сьела 6 порций мороженого и один коктейль на базе мороженого и у меня оставался ещё один билетик на мороженое от Nutella. И я сдалась!!.. Вы знаете, я никогда не считала калории, которые я скушала, но здесь, даже очень приблизительно (хотя бы по моему физическому состоянию) я поняла, что я приближаюсь к моему дневному (недельному?) рациону. Я решила ретироваться 🙂

я люблю мороженое

я люблю мороженое

Домой я не шла, нет, я по-ти-хо-неч-ку катилась как шарик 🙂 но довольная!!…что все пешеходы в Милане оборачивались на этого довольного ребёнка, явно объевшегося мороженым!!
Приезжайте в Милан! Мы найдём чем вас занять, только не кушайте перед этим 😉 !!

Милан & Ksanka

Милан & Ksanka

Вкусная элегантность

А после Ла Скала в ресторан! Или о том, как чопорность может быть приятной
На днях мне довелось побывать в историческом ресторане Милана (где ещё до меня 🙂 откушивали много знаменитостей, например, Тосканини, все мэры Милана, Мария Каллас, дипломаты, политики, футбольные команды…) – это Boeucc.

вход в ресторан с Piazza Belgioioso

вход в ресторан с Piazza Belgioioso

Элегантность этого ресторана уже видно на входе, да и что удивляться, ведь Boeucc расположен в великолепном дворце 18 века Palazzo Belgioioso, который считается лучшим примером неоклассики в Милане. Сам же ресторан начинает свою историю ещё в 1848 году, во время восстания, так называемых «5 дней» – Cinque Giornate. Льняные скатерти из Фландрии, серебряные столовые приборы, хрустальные бокалы , но прежде всего безупречный сервис вместе с высокой кухней — всё это выделяет Boeucc из большого количества ресторанов в Милане на протяжении вот уже почти 2 веков! Убранство ресторана мне сразу напомнило фильм «Титаник», когда камера скользила по прекрасному ресторану, веселящимся аристократам, изящным нарядам дам…

ресторан Boeucc

ресторан Boeucc

На первый взгляд может даже показаться, что персонал ведет себя чопорно, но эта чопорность совсем не неприятная, а спокойная, достойная, я бы даже сказала элегантная чопорнасть 🙂 . Когда увидели, что мы хотели сделать фото, официант подошел и предложил свою помощь. А больше всего меня удивило, что здесь совсем «не крутят носом» на то, как ты одет. Предложение перекусить в Boeucc мне поступило совершенно неожиданно, а по городу я бегаю в своих удобных кедах 🙂 , я дажеь смутилась и заволновалась, а пройду ли я «фейс контроль». Но на входе персонал даже глазом не повел!
В Boeucc надо пробовать чисто ломбардскую кухню. Мой собеседник (после моих рассказов о всей истории и значимости этого ресторана) решил непременно заказать здесь Фуа-гра, понимаете ли. Официант не повел бровью и ответил вежливо, но достойно, что у них нет Фуа-гра. Хорошо, тогда потребовали греческий салат…опять очень спокойно официант ответил, что к сожалению у них нет сыра «Фета», а следовательно они не смогут удовлетворить наши высокие вкусы, и продолжил, опять же вежливо и достойно, а не желали бы господа отведать местной кухни, то есть региона Ломбардия, раз мы в Милане 😉
А как раз совсем недавно и совершенно случайно я узнала, гуляя по музеям замка Сфорцеско, что настоящий рецепт, например, Ризотто по-милански (risotto alla milanese), который имеет желтый цвет благодаря шафрану в 19 веке готовили ещё и с ossobuco, то есть телячья кость вместе с мозгом. Так вот в Boeucc можно попробовать самый настоящий, по старинному рецепту Risotto alla milanese. (может это не совсем блюдо «для девочек», независимо от цвета их волос 🙂 , так как эта большая кость всё-таки впечатляет…).

Ризотто по-милански с Оссобуко

Ризотто по-милански с Оссобуко

И ещё: пока это единственный ресторан в Милане, где мне принесли так называемое «дамское» меню, то есть… без цен! Вот так-то, чтобы дама могла спокойно сделать свой выбор, а не смотреть на ценник. Ну а мой собеседник конечно же получил Нормальное, «мужское» меню 🙂
Поэтому всем туристам в Милане советую зайти в это место настоящего бон-тона и миланской элегантности, которой так славился город в 18 и 19 веках, символ элитного общества. Здесь действительно можно почувствовать старину, а заодно и посмотреть на настоящих миланских жителей, то есть настоящие «Миланао-Милано» 🙂 . К тому же, ресторан Boeucc находится в самом центре Милана, в 100 метрах от театра «Ла Скала», Галереии Виктора Эммануила, домской площади и квартала моды via Montenapoleone.
Единственный совет: не заказывайте Фуа-гра! 😉

а после Ла Скала в Boeucc!

а после Ла Скала в Boeucc!

 

Правила полёта с гипсом

На заметку туристу — что делать, когда вам надо лететь, а у вас гипс.
Ввиду последних моих происшествий, я узнала много чего нового и приобрела кое-какие дополнительные навыки. Например, кушать левой рукой (а я правша) 🙂 Кстати, вот сейчас держу чашечку кофе в левой руке, хм… Но готовить всё-таки было не так уж и легко. Попробовав полуфабрикаты, я сразу же от них отказалась, привыкла ко всему свежему. А резать левой рукой без бронежилета я вам не советую!.. brilliantovaya_ruka

Проведя неделю на вынужденной диете, кушая всё отварное, мне очень захотелось к маме. Собрала я на скорую руку (одну) свой чемодан и помчалась в аэропорт. А надо сказать, что большую половину своего больничного срока я «мотала» ещё и с фиксатором на шее, таким своеобразным хомутиком. В аэропорт я приезжаю всегда уже к завершению регистрации, чтобы не стоять в очереди. Нашла я номер регистрационного стола, иду, улыбаюсь девушке. Она, как в кино, посмотрела направо и налево, видимо не веря своим глазам, что этот Трансформер идет к ней, и замерла. Вижу по глазам, что что-то соображает. Подхожу, здоровуюсь, даю паспорт, она ещё в оцепенении. Начинаю грузить свой чемодан. И тут она отмерла, засуетилась и спрашивает меня: «А гипсу больше 48 часов?» Я начинаю понимать, что не всё так просто. Но гипсу было действительно больше 48 часов. Однако девушка не унималась и затребовала подтверждения. Я понимаю, что вкусняшки маминой кухни могут улететь без меня. Но вспомнила, что в электронной почте у меня есть отсканированный сертификат скорой помощи, когда меня туда привезли после аварии. Убедившись, что гипс у меня уже не свежачок, девушка успокоилась и зарегистрировала меня. Потом спросила, нужна ли мне помочь, позвонила куда-то и отпустила меня. Я побежала на досмотр, было очень интересно, а что же меня там ждет. Проходя дверцу, которая пищит, всех просят снять обувь. Я уже начинаю думать, как это будет для меня «легко», но надо мной сжалились и разрешили пройти в туфлях (вообще, для пущего антуража, с моей поломанной рукой и вывихнутой шеей я была на каблуках 🙂 такая вот девушка-терминатор). Так вот, прохожу дверцу — запищала… «Не иначе как бриллианты!» подумала я. Уже другая девушка спросила, какой у меня гипс, с металлом ли, потом взяла «штуку», похожую на раскладной мобильник, провела по хомутику, по гипсу, просканировала значит, и пошла смотреть. Бриллиантов не нашли и здесь меня тоже отпустили. Только таможенник решил подшутить и сказал: «Ну, УДАчного Вам полёта!» (с ударением на удачу) Шутник, однако 😉
Поэтому на кухню к маме я всё-таки попала! И уже вернувшись домой, я стала узнавать о правилах полёта с гипсом и что это за «магические» 2 суток (48 часов), которые так волновали девушку на регистрации.
Если у вас гипс, то прежде всего, конечно же, надо приезжать в аэропорт заранее. Например, компания Еasyjet вот что говорит «Пассажиры с гипсом, наложенным менее чем на 48 часов, должны убедиться, что гипсовая повязка имеет прорезь по всей длине для защиты от отеков, которые могут возникнуть во время полета. Если гипс наложен на срок свыше 48 часов, то наличия прорези в гипсе не требуется. Это требование распространяется как на гипсовые повязки, так и на резиновые шины». Некоторые авиакомпании вообще требует снять гипс на время полёта. Если у вас загипсована нога выше колена и вы не можете её сгибать, то вам придется купить три билета на 3 места соответственно. Для гипса на руке может понадобится 2 места (в зависимости от гипса). Мне повезло, моему гипсу было достаточно места со мной в одном кресле 🙂 . В любом случае все авиакомпании требует предупредить их заранее, как раз за 48 часов, если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, чтобы они были готовы в случае необходимости оказать потребующуюся вам помочь. Если вы этого не сделали, то в зависимости от проблемы, вас могут не посадить на самолёт. Поэтому совет всем туристам в таких случаях: первое, что надо сделать — позвонить в авиакомпанию, с которой вы собираетесь лететь.volo
Всем только УДАчных полётов! 😉

Карнавальный десерт

Итальянская кухня — десерт карнавала.
Вот и пришел период, когда по Европе и в Италии шумят карнавалы. Кто-то предпочитает карнавал в Венеции с невероятными венецианскими масками, кто-то — знаменитый карнавал Лазурного берега — карнавал в Ницце «Битва цветов» (который мне очень нравится 🙂 ) или не менее знаменитый в близлежайшем городке Ментоне, на границе между Италией и Францией (между Италией и Монте-Карло) «Карнавал лимонов»…

карнавал!

карнавал!

И все мы знаем, что, в конечном счёте, карнавальный период в Европе — это наша Масленица, когда мы жарим блины!!! Вот-вот, на масленицу — блины, а на карнавал что же? А в Италии перед праздниками магазины заполняются коробками с особым карнавальным десертом, и народ начинает поглащать невероятное количество моих любимых Сhiacchiere!!! или проще говоря — хворост 😉 .

карнавальный десерт chiacchiere

карнавальный десерт chiacchiere

Итальянские «кьяккьере» имеют или форму узелка (прямо как наш хворост), или в виде полос, в некоторых областях полоски могут быть чуть длиннее и уже, в некоторых — шире…но жарят их в кипящем масле (а для тех, кто на диете — в духовке 😉 ), а затем посыпают сахарной пудрой, иногда ещё сверху делают шоколадную нитку.

кьяккьере

кьяккьере

И отдельный разговор заслуживает имя этого карнавального итальянского десерта. Итальянское слово «сhiacchiere» можно перевести как — сплетни, пустые разговоры, болтовня (или как я их называю — болтушки 🙂 ). Но в зависимости от региона и даже города этот десерт меняет название, например, в Лигурии и Пьемонте bugie, то есть «враньё», «враки» 🙂 , в Риме уже frappe, на юге в городе Казерта (возле Неаполя) — guanti, то есть «перчатки», а ещё в других городах: fiocchetti, grustal, maraviglias

приготовление кьяккьере

приготовление кьяккьере

Название меняется, а вкус «болтушек-врушек» и ожидание карнавала — этого шумного праздника, остаются неизменными. Весёлого всем карнавала! 🙂

Залив поэтов

Лигурия — часть 3: Леричи, Ла Специя.

в Милане вышло солнце

в Милане вышло солнце

После долгих дождей и ужасного простудного состояния (когда автор лежала просто в «бессознанке» 3 дня 🙂 ), наконец-то в Милане вышло солнышко, и если нос всё ещё дышит через раз, но надо всё-таки закончить рассказ о Лигурии, так как пора перейти к основному, так сказать — районому городу, который как раз и разделяет Porto Venere и Tellaro, находится по середине «Залива поэтов» — Леричи (Lerici).
Но начнём со слов прошлого рассказа, когда казалось,.. что хотелось «остановить время» 😉
…время остановить не удалось, так как Tellaro находится почти на границе Лигурии и Тосканы, всего примерно в 20 минутах на машине от знаменитого курорта Форте-деи-Марми (Forte dei Marmi). И хотя курорт всё-таки морской, где жизнь бъёт ключём больше летом, но здесь даже в январе, когда, казалось бы нет ни души, открыты дискотеки. И какие!.. одни из самых старых и знаменитых в Италии. 🙂 Таким образом я попала в La Capannina di Franceschi – знаковое место, которое было знаменито среди «золотой молодёжи» уже в 60-ые. Это развлекательное место (как ещё его можно было тогда назвать) на пляже Лигурийского моря открылось для «богемы» ещё в… 1929 году!! Сюда стремились все, здесь проходили фестивали, снималось кино. Один из знаменитых фильмов — комедия «Sapore di mare».

Sapore di mare

Sapore di mare

И так получилось, что именно когда я туда заглянула совершенно случайно, отмечали 30 лет этого культого итальянского фильма 🙂 Было весело, кроме дискотеки был концерт, пришли звёзды — актёры из этого фильма. Кстати, как я потом узнала, по этому фильму был снят ремейк, который как раз призентовали тоже именно в этот вечер, и который выходит в 2014 году – «Sapore di te». Потом был мини-фейерверк, апплодисменты. Но вот зачем великолепный торт засыпали мишурой, хм, я так и не поняла…

в La Capannina в Форте деи Марми

в La Capannina в Форте деи Марми

А на следующее утро мы поехали в Леричи — главный город «Залива поэтов», где любили бывать лорд Байрон, Мэри Шелли, а знаменитый английский поэт Перси Биши Шелли утонул где-то здесь недалеко… Первые поселения на этой территори датируются ещё VII веком до н.Э. Здесь есть свой замок-крепость. А с другой стороны залива, в пригороде San Terenzo – вторая крепость, таким образом в древние времена залив был защищён с двух сторон.

Леричи - Залив поэтов

Леричи – Залив поэтов

И конечно же Леричи славится своими ресторанами, где можно отведать свежайшую рыбу. Но, как вы понимаете, после всех коктейлей и приёмов до утра в La Capannina в Форте-деи-Марми об еде как-то совсем не хотелось думать (а огуречного рассола в Италии нету 🙂 ). Поэтому сошлись на zuppa di pesce, то есть что-то вреде ухи. Выбрали, как обычно по рекомендации, лучший ресторан на центральной площади, который носит немного экзотическое название для Италии — La Mano di Fatima. И так как мы, в конечном счёте, на Средиземном море, вот и приносят мне мою «уху» 😉 Мой желудок усмехнулся, мол, спорю — не съешь.

zuppa di pesce!

zuppa di pesce!

Я, когда увидела этот “тазик” с морепродуктами: креветки, мидии, кальмары, морские раки, каракатицы, всевозможная рыба (улов сегодняшнего дня) и другие морские «тараканы», а сверху красовался омар — хотела сразу же сдаться… Но потом зачерпнула этот супец (на самом деле, жидкости-то мало, но какой навар!!!) И знаете что? Я не только сьела всё, но и вымокала хлебом (уж пусть простят меня за такое «домашнее» поведение) до последней капли этот эликсир здоровья 🙂 .

Лигурия

Лигурия

А потом была долгая прогулка вдоль моря. Набережная Леричи отлично оборудована, проходит вдоль всего города, затем продолжается в San Terenzo, до самого мыса, где, собственно, и заканчивается «Залив поэтов»…
…ну вот и всё, пора домой, в серый и дождливый Милан, в суматошную карусель каждодневных забот. Но Порто Венере, Телларо, Форте-деи-Марми, Леричи, Сан Теренцо останутся в памяти волшебным сном 🙂 – это точно!

1 2 3