Итальянская кухня, рестораны Флоренции

Где можно покушать во Флоренции:

Рестораны

На весь мир известна “fiorentina”, фьёрентина – бифштекс с кровью. Настоящая фьёрентина – это кусок говядины на косточке, примерно 5 см. толщиной, готовится на гриле.

Наш список ресторанов во Флоренции начнем с мест, где можно приятно посидеть перед ужином, то есть по-итальянски «сделать аперитив».

Флоренция, исторический центр:

* Трактир ZaZa’ (Площадь Дель Меркато – del Mercato Centrale, 26r – зона рынка возле Центрального железнодорожного вокзала). Открыт с понедельника по субботу с 11:00.

* Lobs Fish (Via Faenza, 75r), находится в зоне центрального рынка и Базилики Сан Лоренцо (San Lorenzo). Ресторан открыт 7 дней в неделю.

* La Casalinga (Via del Michelozzo, 9r). В августе закрыт по воскресеньям. Находится в районе Дворца Питти (Palazzo Pizzi).

Флоренция, район Санто Спирито (Santo Spirito/ ул. Maggio):

* Angiolino (ул. Santo Spirito, 36r). Закрыт по понедельникам.

* Osteria del Caffè Italiano (площадь Santo Spirito, 16r). Эта остерия открыта все дни недели.

Флоренция, площадь Tasso/ район Лунгарно (Lungarno):

* Alla Vecchia Bettola (Viale Ludovico Ariosto, 32-34r). Закрыт по воскресеньям и понедельникам.

Пиццерии, кафе и энотеки

Выбор мест во Флоренции, где можно покушать, выпить чашку ароматного кофе или провести дегустацию великолепных тосканских вин, просто огромен. Вот несколько названий интересных мест:

v Il Pizzaiuolo (пиццерия на Via de’Macci, 113r). Вообще, Пиццайоло – это мастер по выпечке пиццы. Работают эти мастера все дни, кроме воскресенья. В августе пиццерия закрыта на каникулы.

* Caffè Amerini (кафетерия на Via della Vigna Nuova, 63r). Открыты все дни недели, кроме воскресенья.

* Enoteca Pinchiorri (Via Ghibellina, 87) – дегустационный зал, открыт все дни недели, кроме воскресенья.

* Casa del Vino (Via dellAriento, 16r) – винный дом, открыт с понедельника по субботу. В августе уходят на каникулы.

Кафе-мороженое

Кто может устоять перед искушением попробовать настоящее итальянское мороженое? Ниже приводятся адреса злачных мест для сладкоежек:

* Festival del Gelato (Via del Corso, 75r) – «Фестиваль мороженого»; закрыты по понедельникам.

* Frilli (Via San Nicolò, 57), историческое кафе-мороженое; закрыты по средам.

* Perché No! (Via DeTavolini, 19r) – «Почему бы и нет!» – это кафе ведет свою историю с 1939 года. И креативные владельцы все время удивляют своих посетителей новыми вкусами: мороженое из рикотта (из творога, хотя у итальянцев нет такого понятия, для них ricotta – это очень свежий/молодой сыр), фруктовое мороженое из инжира, а также мороженое со вкусом имбиря и зеленого чая.

Buon appetito!